Comment cultiver des carottes en pot [Guide simple]

Les carottes, avec les tomates, les pommes de terre et les oignons, sont les vedettes de tout potager qui se respecte. Même pour ceux qui veulent créer un potager sur leur terrasse ou dans un petit jardin, ce légume est certainement indispensable.

Les carottes sont généralement cultivées en plein champ ou dans des serres en vue d’une production à grande échelle pour le marché alimentaire. Sachez toutefois qu’il est également possible de cultiver des carottes en pot et d’en disposer ainsi sur votre terrasse.

Dans ce guide, nous allons vous expliquer toutes les méthodes pour obtenir facilement de bonnes carottes de manière simple et rentable.
Carottes en pot : les variétés les plus appropriées
La carotte est une plante herbacée bisannuelle qui pousse également à l’état sauvage dans les endroits ensoleillés et pierreux. Dans la nature, il est considéré comme une mauvaise herbe car il se multiplie facilement.

Ce que nous mangeons en réalité est la racine de la carotte, qui est riche en vitamines A (bêta-carotène), B, C et E, ainsi qu’en minéraux et en sucres simples comme le glucose. Sa consommation aide l’organisme à développer des défenses immunitaires contre les maladies infectieuses.

Ce petit chef-d’œuvre de la botanique, si riche en propriétés bénéfiques, peut facilement être cultivé en pot en suivant quelques règles de base. La première chose à considérer est sans doute la variété la plus adaptée à ce type de culture.

Si vous disposez d’un espace limité, il est conseillé d’opter pour des variétés courtes ou rondes. Oxheart, Little finger, Nantes, Thumbelina et Parisienne, également connue sous le nom de short Parisian, pourraient être la solution idéale.

Le choix du pot et du sol

Lorsque vous cultivez des carottes en pot, il est très important de choisir la taille du pot dans lequel elles vont pousser. Le pot ne doit pas avoir moins de 40 à 50 cm de profondeur pour permettre aux plantes de se développer correctement en profondeur.

En ce qui concerne la largeur du pot, cela dépendra toutefois de l’espace dont vous disposez sur votre terrasse. Vous pouvez planter les carottes individuellement ou choisir des bacs dans lesquels vous ferez plusieurs semis. Dans ce cas, la distance entre une plante et la suivante est également importante.

Une autre astuce consiste à utiliser des soucoupes dans lesquelles vous placez quelques cailloux. Cela permet d’éviter les pertes d’eau, surtout pendant les mois chauds.

Le sol idéal est un mélange terre-sable, car les carottes aiment les sols meubles et bien drainés. Lorsque vous choisissez la terre, veillez à ce que ce soit du sable de rivière et jamais du sable de mer. Ce dernier contient du sel qui brûlerait la plante.

 

Carottes en pot : graines ou plants ?

Lorsque vous vous préparez à aménager un potager, vous devez réfléchir à la bonne méthode de culture des plantes. Est-il préférable de semer des graines ou d’enterrer des semis déjà développés ? Pour dissiper tout doute, il faut dire que l’utilisation de semences est certainement une bonne méthode pour préserver les variétés indigènes. Elle est également gratuite si vous conservez les graines de vos plantes d’une année sur l’autre.
En revanche, le semis est une opération plus longue et plus complexe qui ne donne pas toujours les résultats escomptés. Alors que la plantation de jeunes plants déjà formés est la méthode la plus rapide et la plus efficace, surtout pour les amateurs. D’une manière générale, le choix entre le semis et la plantation dépend des résultats que vous souhaitez obtenir, du temps que vous voulez consacrer au potager et de votre expérience et de vos compétences.

En ce qui concerne les carottes, le semis peut être un peu délicat. Son processus de germination est plutôt lent et peut prendre jusqu’à 20 jours.

Planter des carottes en pot sans graines

Si, en revanche, vous avez opté pour le repiquage des semis, il suffit de suivre quelques règles simples. Les semis peuvent être achetés dans n’importe quelle pépinière et il est préférable de les acheter sous-développés.

Les carottes n’aiment généralement pas être transplantées ; de plus, la racine a tendance à prendre rapidement la forme du pot. Il est donc préférable d’acheter des semis qui ne sont pas trop grands. Ensuite, enterrez-les dans des pots en creusant des trous assez profonds. Le sol doit être léger et meuble, de préférence mélangé à du sable.

Faites pousser des carottes en pot à partir de déchets

Une autre méthode consiste à faire pousser des carottes à partir de déchets. Les déchets de carotte peuvent en effet être utilisés pour reproduire la plante de manière naturelle. La procédure est extrêmement simple :

• Coupez le haut de la carotte et placez-la dans un petit bol.
• Versez un peu d’eau mais sans aller jusqu’au bout.
• Attendez 7 jours et vous verrez les premières pousses germer, qui se transformeront en nouvelles plantules.
• À ce stade, vous pouvez enterrer les pousses et obtenir de nombreux nouveaux plants à faire pousser dans vos pots. Cette méthode est également utile pour éviter le gaspillage alimentaire. Si vous avez chez vous des carottes qui ne sont pas trop fraîches, vous pouvez les utiliser pour créer de nouvelles plantes pour le potager au lieu de les jeter.

Comment et quand planter des carottes en pot ?

Si vous avez décidé de semer quand même vos carottes, la meilleure période pour le faire est vers la fin février et en août. L’idéal serait au printemps.

Les carottes n’aiment pas être transplantées. Pour cette raison, les graines doivent être mises directement dans les pots définitifs. La température idéale pour ce légume se situe entre 15 et 25°C.

La carotte est une plante qui tolère bien le froid et la chaleur, mais sans excès. En période de chaleur, il a besoin d’un sol frais et jamais sec.

Les graines de carotte sont très petites et doivent être placées à une profondeur assez faible. Faites tomber les graines sur le sol et dispersez-les du mieux que vous pouvez. De cette façon, les graines tomberont un peu près les unes des autres et lorsque les plantules germeront, il sera alors nécessaire de les éclaircir.

Semer des carottes en pots : fertilisation et arrosage

En ce qui concerne la fertilisation, les carottes semées en pots n’ont pas besoin de trop de nutrition. Cela sera proportionnel à la taille du pot.

Il est utile de mélanger le terreau avec un peu de compost qui, étant pauvre en azote, convient à ce légume. De même, le fumier est un excellent engrais pour les carottes et vous pouvez également l’utiliser pour d’autres légumes.

L’arrosage, quant à lui, doit être constant mais pas excessif. Le sol doit être humide mais sans être détrempé, ce qui pourrait rendre la plante malade.

La fréquence d’arrosage dépend également du climat et de la taille des pots. Le meilleur moment pour arroser est toujours le matin ou le soir et jamais pendant les heures chaudes de la journée. Si vous pensez que cela représente trop de travail pour vous, il est probablement préférable de faire appel à un arroseur automatique.

Tous les inconvénients des carottes en pot

Les carottes en pot, comme de nombreux autres légumes, sont malheureusement sujettes aux maladies et aux parasites. Pour les éviter, il faut veiller à l’irrigation, à la fertilisation et au respect des rotations annuelles si la culture se fait en plein champ.

Les adversités les plus courantes peuvent être de nature fongique ou dues à des parasites. Par exemple, la maladie de la vigne de la carotte ou Sclerotinia, Mal bianco et Alternariosi si nous parlons de champignons. Il y a ensuite la virose de la carotte due à des virus souvent transmis par les pucerons.

En ce qui concerne les ravageurs, outre les pucerons, nous avons aussi la mouche de la carotte. Outre les remèdes chimiques, il existe, pour les adeptes du bio, de nombreux remèdes naturels qui peuvent à la fois prévenir et contrer ces attaques. Vert de cuivre contre les champignons et les moisissures, ou macérat de prêle ou d’ail.